Road trip en Gaspésie

Nous avons décidé pour nos premières vacances au Québec, de partir découvrir la Gaspésie. Au total, nous avons parcouru 2200 km en 10 jours, et nous avons vu des paysages vraiment très différents selon les régions que nous traversions.

Nous avons fait une première étape à Québec. Nous avons découvert l'aquarium du Québec et son parc, où nous avons vu de superbes sculptures de sable, et assisté à un spectacle de morses. Ensuite, nous avons fait un petit tour à la Chute Montmorency, puis nous avons terminé la journée dans le Vieux Québec.

Le deuxième jour, nous avons fait la route jusqu'à Rimouski. Nous avons traversé de jolies petites villes comme la Pocatière et Kamouraska, et avons fait une promenade au Parc du Bic, réputé pour pouvoir y observer des phoques sur les plages.

La Pocatière et Kamouraska

Le Parc du Bic dans la brume, malheureusement aucun phoque en vue !

Le troisième jour, nous avons commencé la journée par la visite du sous-marin Onondaga à  Pointe-au-Père. C'est assez impressionnant de se dire que 70 hommes pouvaient vivre dedans pendant plusieurs mois !

Nous avons continué la route en longeant le Fleuve Saint-Laurent jusqu'à Mont-Joli. Nous avons ensuite traversé la vallée de la Matapédia pour rejoindre la Baie des Chaleurs en Gaspésie.

La vallée de la Matapédia

Après être monté (en voiture !) en haut du Mont Saint-Joseph, nous avons passé un peu de temps sur la plage de Carleton sur Mer, où l'eau était malheureusement un peu trop froide pour se baigner.

Le quatrième jour, nous avons descendu en canot la rivière Bonaventure, qui est une des rivières les plus limpides au monde. Nous avons descendu 20 kilomètres de la rivière, et les garçons nous ont aidé à ramer. Nous n'avons pas pu nous baigner dans cette belle rivière car l'eau était à 11°C et il faisait 15°C dehors...

Après avoir passé la nuit à Bonaventure, le cinquième jour nous avons visité le Bioparc de la Gaspésie, où nous avons assisté au repas de nombreux animaux : phoques, ratons laveurs,  loutres, lynx, cougars de l'est, ours...

Nous avons ensuite repris la route direction Percé, et son célèbre rocher. Après une petite promenade dans la ville, nous avons fait un petit saut dans le jacuzzi puis soupé dans le restaurant de l'hôtel qui avait une vue magnifique sur le rocher Percé et sur l'île Bonaventure.

Le sixième jour, nous avons rejoint Gaspé pour y faire une "croisière aux baleines". Il faisait à peine 10°C dehors et en plus de nos 2 polaires et coupe-vent, on nous a équipé de pulls en laine et de cirés, avant de partir pour 2h30 en mer à la recherche de baleines (qu'on appelle rorqual ici). Pour repérer les baleines, on recherche à l'horizon des colonnes d'eau que font les baleines quand elles expulsent l'air. On a eu la chance d'observer un rorqual commun et son petit baleineau.

Le septième jour, nous avons repris la route, direction Grande Vallée.

Le huitième jour, nous avons longé les côtes nord de la Gaspésie entre Grande-Vallée et Matane. Nous nous sommes arrêtés à Cap-Chat, où il y avait un parc d'éoliennes avec notamment Eole, la plus grande éolienne à axe vertical du monde. Et à Matane, nous avons découvert la passe migratoire à saumons, qui permet de compter et d'observer tous les saumons qui remontent la rivière Matane.

Le neuvième jour, nous nous sommes arrêtés à Grand-Métis afin de découvrir les jardins de Métis, qui valent vraiment le détour.

Nous avons plutôt bien profité de la gastronomie locale. Pierre a dégusté des homards, et moi du saumon, souvent cuisiné en croûte d'épices.
Nous avons aussi testé la chaine de fast-food local, Dixie Lee, spécialisée dans le poulet et les fruits de mer frits...mais nous n'avons vraiment pas été convaincus !

Côté météo, nous n'avons pas été très gâtés puisque nous avons eu un temps assez gris et il a fait 8°C à Gaspé et sur la côte Nord...plutôt frais pour la fin juin !

Nous gardons de merveilleux souvenirs de ces premières vacances québécoises, la Gaspésie en valait vraiment le détour !

Fin de l'année scolaire et mois de Juin

Encore une année qui aura passé à toute vitesse ! Il y a un an tout juste, nous étions en train d'emménager dans notre maison...

Les travaux de printemps à l'extérieur sont enfin terminés (enfin presque, il reste toujours la terrasse à finir de peindre et la piscine à installer). La pelouse que nous avons semée a bien poussé (il faut dire que nous avons été bien aidés par le temps assez pluvieux qu'il y a depuis quelques semaines !), les semis de tomates et de basilic aussi. Par contre, les semis de fleurs n'ont vraiment pas bien pris et je ne pense pas que je recommencerai l'année prochaine. J'ai acheté des fleurs en pot, et c'est bien mieux !
Côté maison, nous avons enfin terminé d'aménager la partie du sous-sol avec un système de cinéma maison. C'est bien agréable de regarder des films ou de jouer à la Wii sur un écran géant !

Il reste quelques jours d'école aux enfants seulement, le dernier jour de classe étant le 21 juin. Leur année scolaire s'est très bien passée et ils ont été tous les deux récompensés d'une belle rose blanche et d'un diplome pour leur excellent travail en français.

La semaine passée, c'était une semaine thématique à l'école : lundi journée chic, mardi journée lunettes, mercredi journée à l'envers et enfin jeudi journée sportive.

Il y a aussi eu des olympiades organisées par l'école, des pic-nic au parc avec les professeurs, et des repas pizza offerts par le service de garde. C'est plutôt sympa comme moyen de terminer l'année !

Dimanche c'était la fête des pères et les enfants avaient préparé des petits cadeaux pour leur papa :

Tristan a offert un verre décoré...

...et Matthieu un joli tablier

Et avec un peu d'avance, nous avons fêté les 9 ans de Matthieu avec ses amis. Matthieu avait choisi le thème du hockey, qu'il affectionne particulièrement. C'est actuellement les finales de la Stanley Cup (Chicago contre Boston), c'était donc d'actualité ! Le hockey alimente d'ailleurs beaucoup de discussions dans la cour d'école, Matthieu nous parle le soir des noms de joueurs, des résultats du match de la veille, du meilleur "goalie", du nombre record de buts des joueurs en une saison, etc...Il adore l'équipe des Penguins de Pittsburgh, et Tristan l'équipe des Blackhawks de Chicago.

Côté santé j'ai enfin testé le dentiste ici (depuis presque deux ans, il était temps !). Le premier rendez-vous a duré presque une heure. Un hygiéniste dentaire a pris des photos de mes dents sous tous les angles, et a effectué des radios de mes dents ainsi qu'une radio panoramique.  J'ai ensuite vu un dentiste qui a regardé rapidement mes dents et a confirmé ce que l'hygiéniste avait noté. Le tout pour 118$, qui ont été pris en charge directement par notre assurance santé (donc rien à débourser). Je suis aussi ressortie avec la liste des travaux à faire et les tarifs associés. Ils se sont aussi occupés d'envoyer les devis à mon assurance santé pour voir s'ils prennent en charge ces travaux. En attendant, je dois y retourner pour faire un nettoyage, qui est pris en charge par mon assurance santé tous les 6 mois. Pas si pire !

Cet été nous prendrons quelques vacances, et nous avons prévu de faire un tour de la  Gaspésie en voiture. Le reste du temps, les garçons iront au camp de jour de la ville, qu'ils avaient beaucoup apprécié l'année passée. Nous aurons aussi de la visite de Stéphanie et Cyril puis Pépé et Mamie...bref un été qui sera bien occupé !

Avec quelques jours d'avance, bonne fête de la Saint-Jean ! et bonne fête du Canada !

Jardinage, bricolage et soccer

Avec le printemps nous occupons nos soirées et fins de semaine à jardiner et bricoler, et nous pouvons à nouveau profiter de la terrasse et recommencer à faire des barbecues.

Les semis des pelouses sont enfin terminés. Quant à la peinture de la terrasse, ça avance petit à petit. Le sol est terminé mais il reste la majeure partie des barreaux à peindre. On se retrouve face à un petit problème mathématique : sachant qu'il faut 30 minutes à 2 personnes pour faire une section de 1 m de large, et sachant qu'il faut peindre quand il n'a pas plu depuis 24h et qu'il ne pleuvra pas dans les 24h suivantes, dans combien de temps peut-on espérer avoir terminé sachant qu'il nous reste environ 12 m de large ?

La petite bête qui avait mangé les gants de jardinage des enfants dans le cabanon
avait construit son nid dans notre barbecue :)

Notre terrasse prête pour l'été

La jardinière qu'on a construite.
On y a placé les plants de tomates raisin et de basilic

On a planté des petites fleurs à l'avant

La saison d'été de soccer a aussi commencé cette fin de semaine avec les matchs d'ouverture. Tristan a eu un match samedi et un match dimanche, tandis que Matthieu a eu  un match samedi et deux matchs dimanche.

Ils ont chacun reçu leur équipement et un ballon, et se sont bien débrouillés pour ces premiers matchs.

Voici nos deux petits champions :

Tristan, le numéro 6 de l'équipe des Condors

Matthieu, le numéro 8 de l'équipe des Braves

Le soccer des garçons va bien nous occuper pendant l'été car dès la fin de l'école (dans 1 mois), ils auront chacun deux matchs et deux pratiques par semaine.

Bonne semaine !

Les travaux de printemps...

En l'espace de quelques jours, les températures sont passées de 5°C à 20°C !! Il a donc fallu qu'on se mette rapidement à nos travaux de printemps, pour pouvoir profiter du jardin et de la terrasse.

Fin avril nous avions acheté un vélo 20 pouces à Matthieu, afin de passer le 16 pouces à Tristan. Ils ont été heureux de remonter sur leurs vélos !

Au programme de nos travaux de printemps :

- nous occuper de la pelouse qui est en très mauvais état, à l'avant comme à l'arrière de la maison

- nous occuper de la terrasse qui a besoin d'une sorte de teinture pour protéger le bois

- planter/semer des graines afin d'avoir un jardin un peu plus fleuri que l'année dernière

et bien évidemment ranger toutes les affaires d'hiver, les nettoyer et sortir celles d'été !

Pour la pelouse, à l'avant on a décidé de l'enlever complètement, de remettre de la terre et de resemer du gazon. Comme la terre nous sera livrée seulement dans une semaine, pour l'instant on attend ! A l'arrière, j'ai griffé pour enlever toutes les herbes mortes, semé 1 kg de semences puis dispersé 300 litres de terreau. Maintenant il faut arroser tous les jours en espérant qu'on arrive à avoir une jolie pelouse avec tous les efforts qu'on a fait !!

Quant à la terrasse, après avoir appliqué un produit décapant, on a passé le nettoyeur haute pression partout, puis poncé, et enfin posé la couche de teinture. Il reste à attendre 24h de séchage et on pourra enfin sortir le salon de jardin et le barbecue !

moi en plein travail :)

Tout cela nous aura quand même pris le week-end complet de la semaine dernière, tous les soirs après le travail cette semaine et toute la journée d'hier. Enfin en l'espace d'une semaine on a pas mal avancé ! Et puis on pourra bientôt installer la piscine.

On a aussi installé une petite mangeoire à oiseaux et les oiseaux ont dû se passer le mot, car on a plein d'oiseaux qui viennent se régaler !

Nos petits semis poussent bien :

pois de senteur et tomates

aubriètes et céraiste

On a aussi découvert en ouvrant le cabanon qu'une petite bête (genre de petite souris) y avait élu domicile pendant l'hiver, a mangé des graines d'oiseaux, commencé à grignoter les moustiquaires de notre gazebo, les gants de jardinage des enfants...

Bon travaux de printemps à vous aussi et à bientôt avec les photos de notre jardin terminé ;)

Le printemps arrive...

Et oui, après une dernière (?) bordée de neige, environ 15 cm, tombés vendredi 12 avril, il semble que le printemps arrive petit à petit...

Nous avons enlevé le tempo début avril, rangé les vêtements et les bottes de neige, enlevé les "housses" mises sur les arbustes pour les protéger de la neige, et bientôt nous allons enlever nos pneus neige. Ils sont obligatoires jusqu'au 15 mars, mais les québécois nous conseillent de les garder jusqu'à fin avril minimum, puisqu'il n'est pas rare d'avoir encore une tempête de neige au mois d'avril !

Côté jardin, j'attends que les bulbes que j'ai plantés à l'automne fleurissent, et il va falloir qu'on s'occupe du gazon qui a souffert de l'hiver !

Nous avions eu la maison trop tard l'année dernière pour avoir un jardin fleuri, alors nous allons essayer de nous rattraper cette année ! J'ai acheté des graines et nous avons fait nos semis avec Matthieu et Tristan :

On prépare les petites pancartes...

... on s'applique !

Tomates cerises et aubriète

Pois de senteur et céraiste

On prépare les petits pots...

on sème les graines...

on n'a plus qu'à attendre que ca pousse,
bien au chaud dans la serre !

Les garçons nous ont fait quelques frayeurs dernièrement...En tombant dimanche soir, Tristan s'est pris sa branche de lunette dans la tempe...et ça a beaucoup saigné. Nous avons donc appelé le 811 qui nous ont envoyé les ambulanciers. Rien de grave heureusement...

Quant à Matthieu, il a reçu une porte grillagée dans la figure lundi à l'école, et il a une belle blessure sur la tempe lui aussi... On espère que tout ça va vite cicatriser et que c'est fini pour un bon moment !

Joyeuses Pâques !

Ici au Québec, les entreprisent ferment soit le Vendredi Saint, soit le Lundi de Pâques, et les garçons étaient même en congés à partir du jeudi ! Un long week-end de 5 jours pour eux et de 3 jours pour nous.

Nous avons improvisé un week-end dans les Cantons de l'Est, un coin où nous ne sommes pas encore allés très souvent, et que Pierre avait vu dans le film "Le déclin de l'empire Américain" (très bon, il vous le recommande vivement).

Nous sommes partis samedi midi direction Saint Benoit du Lac, village qui recense 45 habitants : les moines de l'Abbaye de Saint Benoit du Lac. L'Abbaye actuelle a été construite en 1941, et une église abbatiale à l'architecture très moderne y a été ajoutée en 1991

L'intérieur est assez surprenant et coloré :

Les moines y fabriquent des fromages, des bijoux, du cidre...et nous en avons profité pour faire quelques achats !

du cidre, du miel et du fromage !

Direction ensuite la ville de Magog, en bordure du Lac Memphremagog, où nous avions réservé une nuit dans un Bed & Breakfast.

Notre B&B, une maison construite en 1875

L'architecture de la ville de Magog est très différente de celle de la région de Montréal, ça fait petit village dans lequel on reviendrait bien passer quelques jours cet été.

Le lendemain, direction le village de North Hatley, au bord du Lac Massawippi :

Puis retour à Laval où les chocolats de Pâques nous attendaient :

Ceux reçus de la part de Mamie
(on n'a pas pu attendre jusqu'à dimanche pour commencer à les manger !)

et ceux du Canada !

Demain, on se fera un menu de Pâques avec une épaule de porc cuite au four dans de la bière, dont nous avons vu la recette dans une émission de télé, "Un chef à la cabane" (voir le site ici). Martin Picard, le chef du restaurant "Au pied de cochon" à Montréal (que nous espérons bientôt tester), a ouvert une cabane à sucre dans les Laurentides, "La cabane à sucre: Au pied de cochon". 

Chaque vendredi soir, "Un chef à la cabane" nous permet d'entrer dans le quotidien d'une cabane à sucre tout au long de la saison des sucres : installation des chaudières et des tubulures sur les arbres, récolte de l'eau d'érable, étapes successives de la fabrication du sirop d'érable. On assiste aussi à la création de recettes qui constitueront le menu de la cabane (soupe aux pois et foie gras, millefeuille à l’érable, queues de beaver...). Nous avons beaucoup apprécié cette émission, avec ses recettes originales mais aussi la vie des cuisiniers de la cabane à sucre qui profitent de la vie, de la nature et de ce qu'offre l'érable. On les voit faire des lancers de hache, installer un sofa en cuir en plein milieu de la forêt d'érable et dans la neige en attendant que l'agneau du méchoui cuise, etc...ça donne vraiment envie d'aller partager ces moments avec eux !

Joyeuses Pâques et bonne semaine à tous !