Joyeuses Pâques !

Ici au Québec, les entreprisent ferment soit le Vendredi Saint, soit le Lundi de Pâques, et les garçons étaient même en congés à partir du jeudi ! Un long week-end de 5 jours pour eux et de 3 jours pour nous.

Nous avons improvisé un week-end dans les Cantons de l'Est, un coin où nous ne sommes pas encore allés très souvent, et que Pierre avait vu dans le film "Le déclin de l'empire Américain" (très bon, il vous le recommande vivement).

Nous sommes partis samedi midi direction Saint Benoit du Lac, village qui recense 45 habitants : les moines de l'Abbaye de Saint Benoit du Lac. L'Abbaye actuelle a été construite en 1941, et une église abbatiale à l'architecture très moderne y a été ajoutée en 1991

L'intérieur est assez surprenant et coloré :

Les moines y fabriquent des fromages, des bijoux, du cidre...et nous en avons profité pour faire quelques achats !

du cidre, du miel et du fromage !

Direction ensuite la ville de Magog, en bordure du Lac Memphremagog, où nous avions réservé une nuit dans un Bed & Breakfast.

Notre B&B, une maison construite en 1875

L'architecture de la ville de Magog est très différente de celle de la région de Montréal, ça fait petit village dans lequel on reviendrait bien passer quelques jours cet été.

Le lendemain, direction le village de North Hatley, au bord du Lac Massawippi :

Puis retour à Laval où les chocolats de Pâques nous attendaient :

Ceux reçus de la part de Mamie
(on n'a pas pu attendre jusqu'à dimanche pour commencer à les manger !)

et ceux du Canada !

Demain, on se fera un menu de Pâques avec une épaule de porc cuite au four dans de la bière, dont nous avons vu la recette dans une émission de télé, "Un chef à la cabane" (voir le site ici). Martin Picard, le chef du restaurant "Au pied de cochon" à Montréal (que nous espérons bientôt tester), a ouvert une cabane à sucre dans les Laurentides, "La cabane à sucre: Au pied de cochon". 

Chaque vendredi soir, "Un chef à la cabane" nous permet d'entrer dans le quotidien d'une cabane à sucre tout au long de la saison des sucres : installation des chaudières et des tubulures sur les arbres, récolte de l'eau d'érable, étapes successives de la fabrication du sirop d'érable. On assiste aussi à la création de recettes qui constitueront le menu de la cabane (soupe aux pois et foie gras, millefeuille à l’érable, queues de beaver...). Nous avons beaucoup apprécié cette émission, avec ses recettes originales mais aussi la vie des cuisiniers de la cabane à sucre qui profitent de la vie, de la nature et de ce qu'offre l'érable. On les voit faire des lancers de hache, installer un sofa en cuir en plein milieu de la forêt d'érable et dans la neige en attendant que l'agneau du méchoui cuise, etc...ça donne vraiment envie d'aller partager ces moments avec eux !

Joyeuses Pâques et bonne semaine à tous !

Tranches de vie...en photos

Mes deux grands garçons

Dimanche après-midi en famille avec un "Puissance 4"

Matthieu et Tristan aiment toujours autant faire les fous !

Le premier bonhomme de neige de l'hiver, réalisé
avec le kit de bonhomme de neige acheté l'année passée

Tristan prépare son affiche pour la présentation de son animal préféré...

le tigre !

Sur notre nouveau canapé, regardant "Scènes de ménages"

L'occupation préférée des garçons avant de dormir : lire des livres !

Matthieu et Tristan ont reçu une médaille à leur cours de patinage

Notre nouvelle horloge :o)

Une petite bataille aux cartes

Notre semaine de relâche

Cette semaine c'est la relâche à l'école, autrement dit les vacances ! C'est l'occasion pour beaucoup de Québécois d'aller "dans le Sud", c'est-à-dire la Floride, Cuba, le Mexique, etc. Ce type de vacances étant quand même assez dispendieuses pour 4 personnes, on va attendre encore quelques années...

En attendant, on a décidé de continuer de profiter des joies de l'hiver et d'aller skier pendant deux jours dans les Laurentides, au Nord de Montréal.

Nous avons donc pris un hôtel à Saint-Sauveur et effectué la location de matériel de ski et les forfaits de remontées à Morin Heights. Le domaine skiable n'était pas très grand mais les garçons sont encore à leurs débuts en ski et on savait qu'on ne profiterait pas de la totalité des pistes. On a donc choisi une petite station où les prix étaient corrects.

Petite pause au pied des pistes avec des Marshmallows grillés au feu de bois

Les garçons ont bien progressé cette année. Après avoir passé la première matinée sur la piste "école", on a pu skier le reste du temps tous ensemble et descendre des pistes bleues et vertes. Ils ont vraiment bien aimé skier et ont très hâte de recommencer...

Après l'effort, le réconfort ! Nous avons profité de tous les équipements de l'hôtel, à commencer par l'extérieur :

On profite de la piscine extérieure à 29°C (alors qu'il fait environ 0°C dehors !)

puis bain bouillonant à 39°C !

On a eu un peu froid en sortant mais c'était vraiment agréable et c'est assez étonnant de se baigner à l'extérieur en hiver avec de la neige à quelques mètres de soi.

Après le souper, on a allumé un bon feu de bois dans la cheminée de notre chambre...plutôt agréables ces 2 jours de vacances !

Mercredi, de retour à Laval, nous avons été voir un dessin animé québécois sur des Inuits, "la légende de Sarila".

Comme on aime tous les quatre faire du ski et que les montagnes ne sont vraiment pas très loin de chez nous, on prévoit, pour l'année prochaine, de louer notre équipement pour la saison entière (à "la poubelle du ski"). En plus, il existe un programme pour les enfants de 4ème et 5ème année (voir ici) afin de bénéficier d'un accès aux pistes pour vraiment pas très cher !

La fin de la semaine de relâche sera un peu moins exceptionnelle, je reprends le chemin du travail demain et Pierre travaillera de la maison pour s'occuper de Matthieu et Tristan.

A bientôt !

Baby Shower, Glissades et Saint Valentin

Nous avons été invités au "Baby Shower" de Dave et Rosemarie. Leur bébé, un petit garçon, est prévu pour le 12 mars. Le shower est une fête très populaire ici, que l'on donne avant la naissance du bébé, en conviant famille et amis.

Des petits jeux étaient organisés, comme des paris sur la date et l'heure de la naissance du futur bébé, ou encore le jeu des couches. Pour ce jeu des couches, l'organisateur avait fait fondre des morceaux de plusieurs sortes de barres chocolatées et les avait placés dans de vraies couches. On  devait  ensuite identifier ces chocolats, en sentant (ou en goûtant !)...la ressemblance avec de vraies couches était particulièrement frappante ! On a eu le droit par exemple à du chocolat au beurre  de cacahuète, du chocolat à la noix de coco, etc...

Nous sommes aussi allé faire des glissades sur tubes dimanche dernier. Nous avons la chance d'avoir les montagnes des Laurentides à 45 minutes de chez nous, avec des pistes de ski ou de glissades. Nous sommes allés aux glissades du Mont Avila, qui est un domaine bien plus petit que celui du parc Valcartier mais on s'est quand même bien amusé, en profitant d'un superbe ciel bleu toute la journée !

Pour ces 3 pistes, on descend à bord d'un bateau gonflable

Au Canada, la Saint-Valentin n'est pas uniquement pour les amoureux mais pour les gens qu'on aime. A cette occasion, les garçons ont mangé une fondue au chocolat au service de garde, et ils ont reçu des chocolats et des sucettes en forme de coeur. Ils nous ont également préparé des petites surprises :

Pour finir, après de longues discussions en famille et après avoir pesé le pour et le contre, nous avons finalement inscrit les garçons à la nouvelle école. De cette façon ils ne devraient plus avoir à changer d'école jusqu'à la fin du primaire...

Le mois de janvier en images

Un petit résumé de notre mois de janvier en images...

Nous avons eu beaucoup de neige...et passé pas mal de temps à pelleter !

- Nous avons pu profiter de beaux paysages sous la neige et le soleil :

- Nous sommes allés faire des glissades au parc :

- Nous avons inscrit les garçons à des cours de patinage :

Matthieu et Tristan bien équipés :
casque avec visière intégrale, protège-cou, coudières, genouillères,
protège-tibias, gants, protège-lames, et patins

- Nous avons profité des soldes pour nous offrir un canapé pour le sous-sol :

- Nous avons aussi eu des températures plutôt changeantes : après une semaine avec des températures plus que glaciales (avec un minimum atteint de -28°C ressenti -40°C), la semaine suivante on a eu une journée avec +10°C...

- Côté école, plusieurs changements :
Le professeur de Matthieu est partie en longs congés (jusqu'à la fin de l'année scolaire !) depuis le 23 janvier, et elle a été remplacée par deux nouveaux professeurs...
Une nouvelle école va ouvrir ses portes à la rentrée 2013 et les secteurs géographiques de chaque école ont été revus. Matthieu et Tristan devraient donc aller dans cette nouvelle école...sans leurs copains qui resteraient dans leur école actuelle. On trouve que trois écoles en trois rentrées au Canada ça ferait un peu beaucoup ! On va donc prendre rendez-vous avec la directrice et voir avec la Commission scolaire pour essayer de régler ça.

Bon mois de février à tous !

Bonne Année 2013 !

2013

Avant toute chose, nous vous souhaitons à tous une bonne année 2013, qu'elle permette à vos voeux de se réaliser et qu'elle vous apporte plein de bonheur !

Les enfants et moi rentrons de deux semaines passées en France (Pierre y reste une semaine supplémentaire pour son travail). Nous étions bien contents de revoir notre famille et nos amis, et de faire le plein de bons petits plats français. Au menu : chapon aux marrons, confit de canard, pommes sarladaises, saumon fumé, huîtres, foie gras, aligot, tartiflette, pâtisseries...

Avant de nous envoler pour la France, le Père Noël était passé nous déposer quelques cadeaux devant notre cheminée :

A notre retour, la neige nous a rappelé que nous étions bien arrivés au Canada ! En effet, le 27 décembre a eu lieu une grosse tempête de neige (tempête record à Montréal) où il est tombé 45 cm de neige en une journée !

Notre maison côté rue, impossible de rentrer par la porte d'entrée !

et la porte qui donne sur la terrasse était bien encombrée aussi !

Heureusement, l'entrée du garage étant protégée par le tempo, nous avons pu rentrer chez nous. De plus, les chasse-neige et souffleuses de la ville étaient déjà passés, j'ai donc pu sortir la voiture sans problème.

Le lendemain, après 1 heure de pelletage, l'accès à la porte d'entrée était enfin dégagé :

Ce matin, nous avons commencé à déneiger la terrasse et les garçons ont construit une piste de luge :

la quantité de neige accumulée est assez impressionante...

Pour continuer à profiter de la neige et de l'hiver, nous prévoyons de faire du ski, de faire des glissades sur de vraies pistes (avec des luges ou sur des bouées), et que nous nous remettions au patin à glace ! Tout un programme...

Enfin, pour finir, parlons un peu cinéma québécois. J'ai eu la chance de découvrir le film "Starbuck" dans l'avion, et je vous le conseille. Et hier, avec les enfants, nous sommes allés au cinéma voir Pee-Wee, un film québécois racontant l'histoire d'une équipe de hockey junior :

Ce film a beaucoup plu à Matthieu et Tristan, qui attendent déjà sa sortie en DVD !

Les vacances arrivent à leur fin et demain nous reprendrons le chemin de l'école et du travail...bonne semaine à tous !